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Japão: Cozinha e Arte

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Detalhes do roteiro

Conhecido como a Terra do Sol Nascente, o Japão destaca uma cultura milenar, com hábitos marcados por tradição e honra, em perfeita harmonia com uma das sociedades mais modernas do oriente. A rigidez e simplicidade do povo japonês são proverbiais, em uma nação cuja trajetória confunde-se com a história do budismo. Histórias de samurais, guerras e glórias emprestam emoção e encantamento a paisagens deslumbrantes, cidades e templos. A culinária é um dos aspectos centrais da existência humana e seu consumo ajuda a moldar a identidade de um povo. No caso do Japão, ela reflete uma sociedade extremamente ritualizada, atenta aos detalhes com um refinado apuro visual e que prima pela pureza e simplicidade dos sabores. Através de sua rica gastronomia que dá grande ênfase a sazonalidade dos alimentos, qualidade dos ingredientes e refinada apresentação é possível compreender os hábitos e tradições de seu povo milenar. Um país pequeno, porém com uma grande diversidade gastronômica onde cada produto é transformado em alimento através de rituais, tradição e respeito.

Consulte preços.

O roteiro inclui

• Hospedagem nos hotéis citados acima, em apartamento duplo com café da manhã (taxas de turismo/city tax não inclusas);
• Jantar incluído no hotel de Fukuoka;
• Transporte privativo somente para os deslocamentos previstos no roteiro;
• Entrada aos locais de acordo com o programa acima;
• Aula de culinária, cerimônia do chá e degustações de saquê e cerveja compartilhadas com outros visitantes (visita regular);
• Tickets de trem-bala em 2a classe para os trechos Tokyo-Kyoto / Kyoto-Hakata (Fukuoka) / Hakata-Hiroshima / Hiroshima-Tokyo;
• Transporte de malas para os trechos: Tokyo-Kyoto e Kyoto-Tokyo.
• Guias locais em inglês.
• Agenda gastronômica selecionada pela agência.

Roteiro

1º diaTOKYO

Chegada em Tokyo e traslado para o hotel.

2º diaTOKYO

De manhã cedo, visita ao icônico Mercado de Peixes de Tsukiji, o maior do mundo. Em seguida, às 11:00, participação de uma aula de culinária japonesa, onde se tem a chance de aprender, preparar e degustar deliciosos sushis (atividade compartilhada com outros visitantes). Retorno ao hotel no meio da tarde.

3º diaTOKYO

Após o café da manhã, visita ao templo xintoísta Meiji dedicado ao imperador do mesmo nome e sua esposa, palco de vários
casamentos tradicionais japoneses. Além disso, o bairro de Harajuku se transforma no epicentro da cultura pop japonesa com
suas Harujuku girls, animados personagens do mundo cosplay e suas roupas extravagantes e diversas lojas vendendo os mais diferentes e divertidos artigos. Logo, caminho para Omotesando, uma das mais belas e arborizadas avenidas de Tokyo com cafés,
restaurantes e lojas de marcas de luxo. Ponto de partida para explorar o elegante bairro de Shibuya, conhecido também por
abrigar o cruzamento de ruas mais lotado do mundo. Retorno ao hotel no final da tarde.

4º diaTOKYO

Após o café da manhã, destino a Rua Kappabashi especializada em utensílios de cozinha. É aqui que os chefs japoneses fazem suas
compras, um verdadeiro playground para quem gosta de cozinhar, o lugar perfeito para observar a riqueza de detalhes que envolvem a culinária japonesa e o dia a dia da fervilhante Tokyo. À tarde, visita ao templo budista Senso-ji em Asakusa, o mais antigo da cidade. Antes de voltar ao hotel no fim da tarde, passeio em um pequeno cruzeiro pelo rio Sumida (barco compartilhado com outros visitantes).

5º diaTOKYO

Após o café da manhã, saída de Tokyo para visitar Kamakura e Yokohama. Capital do Japão de 1185 a 1333, Kamukura possui um
grande número de templos budistas, contando com a segunda maior estátua em bronze do Japão, datada de 1252. Aproveite para
desfrutar da atmosfera serena do local, excelente para uma boa caminhada. Na parte da tarde, o destino será Yokohama mais
especificamente Chinatown, a maior do Japão, e o divertido Museu do Ramen. Retorno ao hotel no final da tarde.

6º diaTOKYO / KYOTO

Após o café da manhã, traslado para a estação de trem e embarque em trem-bala de Tokyo para Kyoto. De lá, ida para o famoso
Mercado de Nishiki-koji para almoço onde se conhece mais sobre diversos produtos japoneses. Ao final uma visita ao Santuário Fushimi Inari, importante santuário xintoísta no sul de Kyoto. Famoso por seus milhares de tori (portões) vermelhos enfileirados, que leva da floresta arborizada até o sagrado Monte Inari, que fica a 233m e pertence ao recinto do santuário. Retorno ao hotel ao final da tarde.

7º diaKYOTO

Após o café da manhã, passeio pela cidade de Kyoto. Visita aos templos zen de Kinkakuji, com seu segundo andar totalmente
coberto por folhas de ouro, e Ryoanji, que exibe um dos mais belos exemplos de kari-sansui, o jardim de pedra japonês. Visita ao
Castelo Nijo, construído em 1603.Mais tarde, participação em uma cerimônia do chá (atividade compartilhada com outros visitantes). Retorno ao hotel no final do dia.

8º diaKYOTO

Após o café da manhã, visita durante o dia a cidade de Nara, que em 710 se tornou a primeira capital permanente do Japão. O ponto alto da nossa visita será o Templo Todaiji que possui a maior construção de madeira do mundo, localizado dentro do idílico Parque de Nara, aonde milhares de cervos correm livremente.
Na religião xintoísta os servos são considerados os mensageiros dos deuses e se tornaram um símbolo de Nara. À tarde, retorno a
Kyoto para visita e degustação na famosa fábrica de sake Gekkeikan (atividade compartilhada com outros visitantes). Retorno
ao hotel no final da tarde.

9º diaKYOTO / FUKUOKA

Após o café da manhã, traslado a estação de trem para embarque em trem-bala (a definir) com destino a Fukuoka. Na parte da tarde, visita entre outros lugares o templo Dazaifu, o parque histórico Yoshinogari e finalmente a famosa cervejaria Asahi, com
degustação incluída (atividade compartilhada com outros visitantes). Acomodação no hotel no final da tarde, com pernoite em quarto em estilo ryokan (hospedaria japonesa com tatami). Jantar típico incluído no hotel.

10º diaFUKUOKA / ARITA / HIROSHIMA

Após o café da manhã, destino a Arita, famosa por suas cerâmicas seculares. Visita a algumas oficinas para conhecer de perto essa
arte japonesa que tanto fascina o mundo. Na parte da tarde, embarque em trem-bala (a definir) com destino a Hiroshima.
Chegada e caminhada ao hotel (ao lado da estação de trem).

11º diaHIROSHIMA / TOKYO

Após o café da manhã, ferry para Ilha de Miyajima, considerado um dos lugares mais cênicos do Japão. É lá que está localizado o
templo Itsukushima que durante a maré alta parece flutuar no horizonte. Depois, visita ao Memorial da Paz de Hiroshima, local da explosão da bomba atômica. No final da tarde, embarque em trem-bala (a definir) com destino a Tokyo. Traslado e acomodação no hotel.

12º diaTOKYO

Após café da manhã, dia livre.

13º diaTOKYO / SÃO PAULO

Manhã livre. Check-out e traslado para o aeroporto.

Fotografias